Oh, dieser gebratene Reis mit Hähnchen ist mein absoluter Retter in der Küche! Ich weiß noch, wie ich ihn das erste Mal für meine beste Freundin gekocht habe – sie war total begeistert und hat mich seitdem mindestens einmal die Woche darum gebeten. Das Beste daran? In nur 25 Minuten hast du eine nährhafte, leckere Mahlzeit auf dem Tisch, die wirklich jeden überzeugt. Mein Geheimtipp: Ich koche immer extra Reis am Vortag, dann klappt es mit dem gebratenen Reis besonders gut. Vertrau mir, nach diesem Rezept wirst du nie wieder langweilige Reste verwerten!

Warum du dieses Rezept lieben wirst

Dieser gebratene Reis mit Hähnchen ist einfach perfekt, weil:

• Er in Rekordzeit auf dem Tisch steht – ideal nach einem langen Tag
• Du jedes Gemüse verwenden kannst, das du gerade im Kühlschrank hast
• Er richtig satt macht, aber trotzdem nicht schwer im Magen liegt

Zutaten für Gebratener Reis mit Hähnchen

• 200 g Hähnchenbrust, in mundgerechte Stücke geschnitten
• 2 Tassen gekochter Reis (am besten vom Vortag)
• 1 frisches Ei, schön verquirlt
• 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
• 2 Knoblauchzehen – je mehr, desto besser!
• 1 knackige Karotte, in kleine Würfel geschnitten
• 2 EL Sojasauce (ich nehme immer die dunkle, die gibt mehr Aroma)
• 1 EL Öl (Sesamöl gibt ein tolles Aroma, aber jedes geht)
• Frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack

So bereitest du Gebratener Reis mit Hähnchen zu

1. Erhitze das Öl in einer großen Pfanne oder Wok. Das Hähnchen goldbraun anbraten – nicht zu viel auf einmal in die Pfanne geben, sonst wird’s nicht knusprig!
2. Jetzt kommen Zwiebel, Knoblauch und Karotte dazu. 2 Minuten mitbraten, bis es herrlich duftet.
3. Das verquirlte Ei dazugeben und schnell unterrühren, bis es schön locker gestockt ist.
4. Nun den abgekühlten Reis und die Sojasauce untermischen. Ruhig kräftig durchrühren, damit sich alles gut vermischt.
5. Alles zusammen noch 3-4 Minuten braten, bis der Reis schön heiß ist. Sofort servieren – der Duft ist einfach himmlisch!

Tipps für perfekten Gebratenen Reis mit Hähnchen

• Benutze unbedingt abgekühlten Reis – frisch gekochter wird matschig
• Frische Frühlingszwiebeln als Garnitur geben nicht nur Farbe, sondern auch frischen Geschmack

Variationen von Gebratener Reis mit Hähnchen

• Für mehr Gemüse: Erbsen, Paprika oder Brokkoli dazu geben
• Wer’s scharf mag: Mit Chiliflocken oder Sriracha aufpeppen

Aufbewahrung und Aufwärmen

• In einem luftdichten Behälter hält sich der Reis 2-3 Tage im Kühlschrank
• Am besten in der Pfanne wieder erwärmen, dann bleibt er schön locker

Nährwertangaben

Pro Portion etwa 350 Kalorien, 25g Eiweiß und 45g Kohlenhydrate (Angaben können je nach Zutaten leicht variieren).

Häufige Fragen zu Gebratener Reis mit Hähnchen

• Kann ich Tiefkühlgemüse verwenden? Klar, einfach vorher antauen lassen.
• Welcher Reis eignet sich am besten? Jasmin- oder Basmatireis geben das beste Ergebnis.
• Wie mache ich es schärfer? Ein Spritzer Sriracha oder eine Prise Chilipulver tun Wunder!

Jetzt bist du dran!

Na, hast du Lust bekommen? Schnapp dir die Pfanne und probier’s aus – ich bin mir sicher, dieser gebratene Reis wird dein neues Lieblingsgericht! Und vergiss nicht, mir zu erzählen, wie er dir geschmeckt hat – ich freue mich riesig über jedes Feedback! Folge uns auch auf Pinterest für weitere leckere Ideen.

25-Minuten Gebratener Reis mit Hähnchen – unschlagbar lecker

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• Author: Christina R. Jones
• Total Time: 25 Minuten
• Yield: 2 Portionen 1x
• Diet: Low Calorie

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Description

Gebratener Reis mit Hähnchen ist ein schnelles und einfaches Gericht, das sich perfekt für eine nahrhafte Mahlzeit eignet.

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Ingredients

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• 200 g Hähnchenbrust, gewürfelt
• 2 Tassen gekochter Reis
• 1 Ei, verquirlt
• 1 kleine Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Karotte, gewürfelt
• 2 EL Sojasauce
• 1 EL Öl
• Pfeffer nach Geschmack

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Instructions

1. Erhitze das Öl in einer Pfanne und brate das Hähnchen goldbraun an.
2. Füge Zwiebel, Knoblauch und Karotte hinzu und brate für 2 Minuten.
3. Gib das Ei hinzu und rühre, bis es gestockt ist.
4. Füge den gekochten Reis und die Sojasauce hinzu und vermische alles gut.
5. Brate für weitere 3-4 Minuten und serviere heiß.

Notes

• Verwende am besten abgekühlten Reis, damit er nicht matschig wird.
• Nach Belieben mit Frühlingszwiebeln garnieren.

• Prep Time: 10 Minuten
• Cook Time: 15 Minuten
• Category: Hauptgericht
• Method: Braten
• Cuisine: Asiatisch

Nutrition

• Serving Size: 1 Portion
• Calories: 350 kcal
• Sugar: 3 g
• Sodium: 800 mg
• Fat: 10 g
• Saturated Fat: 2 g
• Unsaturated Fat: 5 g
• Trans Fat: 0 g
• Carbohydrates: 45 g
• Fiber: 2 g
• Protein: 25 g
• Cholesterol: 120 mg

Keywords: gebratener Reis, Hähnchen, asiatisches Gericht, schnelles Rezept