Description
Ein einfaches Rezept für Zucchini-Nudeln mit einer cremigen Alfredo-Sauce.
Ingredients
Scale
- 4 Zucchini
- 1 Tasse Sahne
- 1/2 Tasse frisch geriebener Parmesan
- 2 Esslöffel Butter
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Zucchini mit einem Spiralschneider in Nudeln schneiden.
- Butter in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch anbraten.
- Sahne hinzufügen und zum Kochen bringen.
- Parmesan einrühren, bis die Sauce dick wird.
- Zucchini-Nudeln in die Sauce geben und gut vermischen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Notes
- Verwenden Sie frische Zucchini für den besten Geschmack.
- Die Sauce kann nach Wunsch mit Kräutern verfeinert werden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 3g
- Sodium: 300mg
- Fat: 28g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: Zucchini-Nudeln, Alfredo, Pasta, gesund