Description
Zitronen-Piccata-Hähnchen ist ein schmackhaftes und einfaches Gericht.
Ingredients
Scale
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 1 Tasse Mehl
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 4 Esslöffel Butter
- 1 Tasse Hühnerbrühe
- 1/4 Tasse Zitronensaft
- 2 Esslöffel Kapern
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Hähnchenbrustfilets leicht klopfen und in Mehl wenden.
- Olivenöl und 2 Esslöffel Butter in einer Pfanne erhitzen.
- Die Hähnchenbrustfilets anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Die Hähnchenbrustfilets aus der Pfanne nehmen und warm halten.
- Hühnerbrühe, Zitronensaft und Kapern in die Pfanne geben.
- Die restliche Butter hinzufügen und die Sauce köcheln lassen.
- Die Hähnchenbrustfilets wieder in die Pfanne legen und in der Sauce erwärmen.
- Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.
Notes
- Serviere das Gericht mit Pasta oder Reis.
- Du kannst frische Zitronenscheiben hinzufügen.
- Für mehr Geschmack, füge Knoblauch zur Sauce hinzu.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 1g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 90mg
Keywords: Zitronen-Piccata-Hähnchen, Hähnchen, italienische Küche, einfaches Rezept