Description
Zitronen-Piccata-Hähnchen ist ein einfaches und schmackhaftes Gericht, das Hähnchenbrust in einer Zitronen-Kapern-Sauce enthält.
Ingredients
Scale
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 1 Tasse Mehl
- 1/2 Tasse Hühnerbrühe
- 1/4 Tasse Zitronensaft
- 2 Esslöffel Kapern
- 4 Esslöffel Butter
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen.
- Das Mehl auf einem Teller verteilen und die Hähnchenbrustfilets darin wenden.
- Olivenöl und 2 Esslöffel Butter in einer Pfanne erhitzen.
- Die Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten goldbraun anbraten.
- Hühnerbrühe, Zitronensaft und Kapern hinzufügen.
- Bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Sauce reduziert ist.
- Die restliche Butter einrühren und servieren.
Notes
- Servieren Sie das Gericht mit Pasta oder Reis.
- Frische Petersilie als Garnitur hinzufügen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 1g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 90mg
Keywords: Zitronen-Piccata-Hähnchen, italienisches Hähnchen, schnelles Rezept