Description
Ein einfaches und schmackhaftes gegrilltes Hähnchen mit Zitrone und Kräutern, perfekt für den Sommer.
Ingredients
Scale
- 1 ganzes Hähnchen (ca. 1,5 kg)
- 2 Zitronen (Saft und Schale)
- 3 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 EL frische Rosmarin, gehackt
- 1 EL frische Thymian, gehackt
- 1 TL Salz
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
Instructions
- Das Hähnchen waschen und trocken tupfen.
- In einer Schüssel Zitronensaft, -schale, Olivenöl, Knoblauch, Rosmarin, Thymian, Salz und Pfeffer vermischen.
- Das Hähnchen mit der Marinade einreiben und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren lassen.
- Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
- Das Hähnchen grillen, bis die Innentemperatur 75°C erreicht (ca. 45-60 Minuten).
- Vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen.
Notes
- Für mehr Aroma können Sie die Marinade über Nacht ziehen lassen.
- Überprüfen Sie regelmäßig die Kerntemperatur, um eine perfekte Garstufe zu erreichen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 60 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Grillen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300g)
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 400mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 1g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 120mg
Keywords: gegrilltes Hähnchen, Zitronen-Kräuter, Sommerrezept, einfach