Description
Eine köstliche Zitronen-Hühnchen-Orzo-Suppe.
Ingredients
Scale
- 2 Hähnchenbrustfilets, gewürfelt
- 1 Tasse Orzo-Pasta
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Karotten, gewürfelt
- 2 Selleriestangen, gewürfelt
- 4 Tassen Hühnerbrühe
- 1 Zitrone, Saft und Schale
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Olivenöl in einem großen Topf erhitzen.
- Zwiebel, Karotten und Sellerie hinzufügen und 5 Minuten anbraten.
- Hähnchenwürfel hinzufügen und 5-7 Minuten braten, bis sie durchgegart sind.
- Orzo und Hühnerbrühe hinzufügen, zum Kochen bringen.
- Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen.
- Zitronensaft und -schale hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.
Notes
- Die Suppe kann im Voraus zubereitet werden.
- Für mehr Geschmack können Sie frische Kräuter hinzufügen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Suppe
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Schüssel
- Calories: 320
- Sugar: 2g
- Sodium: 800mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Zitronen-Hühnchen-Orzo-Suppe, Hühnchensuppe, Orzo-Suppe, italienische Suppe