Description
Ein frischer und gesunder Wurzelgemüsesalat mit knusprigem Reis.
Ingredients
Scale
- 2 Karotten, geraspelt
- 1 Rote Bete, geraspelt
- 1 Sellerie, gewürfelt
- 1/2 Tasse gekochter Reis
- 1/4 Tasse Olivenöl
- 2 EL Apfelessig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie, gehackt
Instructions
- Das Gemüse vorbereiten und in eine Schüssel geben.
- Olivenöl und Apfelessig hinzufügen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Den gekochten Reis unterheben.
- Mit frischer Petersilie garnieren.
- Kalt servieren.
Notes
- Der Salat kann im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Fügen Sie andere Gemüsesorten nach Wahl hinzu.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Salat
- Method: Mischen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 5g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 3g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Wurzelgemüsesalat, knuspriger Reis, gesunde Rezepte