Description
Eine einfache Wonton-Suppe mit würziger Brühe und gefüllten Teigtaschen.
Ingredients
Scale
- 200 g Schweinehackfleisch
- 1 EL Sojasauce
- 1 TL Sesamöl
- 1 TL Ingwer, gerieben
- 1 Frühlingszwiebel, gehackt
- 20 Wonton-Teigtaschenblätter
- 1 Liter Hühnerbrühe
- 1 Handvoll Pak Choi
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
Instructions
- Vermische Hackfleisch, Sojasauce, Sesamöl, Ingwer und Frühlingszwiebel in einer Schüssel.
- Fülle die Teigtaschen mit je 1 TL der Mischung und falte sie zu Wontons.
- Koche die Hühnerbrühe in einem Topf.
- Gib die Wontons in die kochende Brühe und lasse sie 5 Minuten garen.
- Füge Pak Choi hinzu und koche weitere 2 Minuten.
- Würze mit Salz und Pfeffer.
Notes
- Frische Wonton-Teigtaschenblätter halten sich im Kühlschrank 2 Tage.
- Ersetze Schweinehack durch Hähnchen für eine leichtere Variante.
- Serviere mit etwas Chiliöl für mehr Schärfe.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Suppe
- Method: Kochen
- Cuisine: Chinesisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 800mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 45mg
Keywords: Wonton-Suppe, asiatisch, schnell, einfach