Description
Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Braten eines perfekten ganzen Hähnchens.
Ingredients
Scale
- 1 ganzes Hähnchen (ca. 1,5 kg)
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- 2 Knoblauchzehen, zerkleinert
- 1 Zitrone, in Viertel geschnitten
- Frische Kräuter (Thymian oder Rosmarin)
Instructions
- Den Backofen auf 200°C vorheizen.
- Das Hähnchen innen und außen abspülen und trocken tupfen.
- Das Hähnchen mit Olivenöl einreiben.
- Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Knoblauch und Zitronenviertel in die Bauchhöhle legen.
- Frische Kräuter hinzufügen.
- Das Hähnchen in eine Bratform legen.
- Im vorgeheizten Ofen 1 Stunde und 15 Minuten braten.
- Das Hähnchen alle 30 Minuten mit dem eigenen Saft übergießen.
- Vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen.
Notes
- Das Hähnchen ist fertig, wenn der Fleischsaft klar ist.
- Servieren Sie es mit Beilagen nach Wahl.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 75 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 1 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 2 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 90 mg
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