Description
Ein frischer und knackiger Salat mit saftigen Apfelstücken, krossen Pekannüssen und zartem Hühnchen.
Ingredients
Scale
- 200 g Hähnchenbrust
- 1 Apfel
- 50 g Pekannüsse
- 100 g gemischter Salat
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Honig
- 1 TL Senf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Hähnchenbrust würzen und in einer Pfanne mit Olivenöl braten.
- Apfel waschen, entkernen und in Stücke schneiden.
- Pekannüsse in einer Pfanne kurz anrösten.
- Salat waschen und in eine Schüssel geben.
- Hähnchen, Apfel und Pekannüsse zum Salat geben.
- Olivenöl, Honig und Senf vermengen und über den Salat geben.
- Alles gut vermischen und servieren.
Notes
- Für eine vegane Version das Hähnchen durch Tofu ersetzen.
- Den Apfel erst kurz vor dem Servieren schneiden, damit er nicht braun wird.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Salat
- Method: Braten, Mixen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 12 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: Wendy's, Apfel, Pekannüsse, Hähnchen, Salat, frisch