Description
Ein frischer und würziger thailändischer Rindfleischsalat.
Ingredients
Scale
- 300g Rindfleisch, dünn geschnitten
- 1 Tasse Gurke, gewürfelt
- 1 Tasse Karotten, gerieben
- 1/2 Tasse rote Zwiebel, dünn geschnitten
- 1/4 Tasse frischer Koriander, gehackt
- 2 Esslöffel Fischsauce
- 2 Esslöffel Limettensaft
- 1 Teelöffel Zucker
- 1 Chilischote, fein gehackt
Instructions
- Das Rindfleisch in einer Pfanne braten, bis es gut durchgegart ist.
- Das Fleisch in Streifen schneiden und abkühlen lassen.
- In einer Schüssel Gurke, Karotten, Zwiebel und Koriander vermengen.
- In einer separaten Schüssel Fischsauce, Limettensaft, Zucker und Chili vermischen.
- Das abgekühlte Fleisch zur Gemüsemischung geben.
- Das Dressing über den Salat gießen und gut vermengen.
- Den Salat kalt servieren.
Notes
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie geröstete Erdnüsse hinzufügen.
- Dieser Salat schmeckt am besten frisch zubereitet.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Salat
- Method: Kalt
- Cuisine: Thailändisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 5g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Thailändischer Rindfleischsalat, Rindfleischsalat, thailändische Küche