Description
Steak mit Kaffeekruste ist ein saftiges Gericht, das durch die Kaffeewürze einen besonderen Geschmack erhält.
Ingredients
Scale
- 2 Rindersteaks
- 2 EL gemahlener Kaffee
- 1 EL brauner Zucker
- 1 TL Paprika
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 2 EL Olivenöl
Instructions
- Die Rindersteaks auf Zimmertemperatur bringen.
- In einer Schüssel Kaffee, braunen Zucker, Paprika, Salz und Pfeffer vermengen.
- Die Steaks mit Olivenöl einreiben.
- Die Gewürzmischung gleichmäßig auf beiden Seiten der Steaks verteilen.
- Eine Pfanne erhitzen und die Steaks 4-5 Minuten pro Seite braten.
- Die Steaks vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.
Notes
- Serviere das Steak mit einer Beilage nach Wahl.
- Die Garzeit kann je nach Dicke des Steaks variieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Steak
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 500mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 1g
- Fiber: 0g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: Steak, Kaffee, Grillen, Rindfleisch