Description
Ein saftiges Steak mit einer würzigen Blauschimmelkäsekruste.
Ingredients
Scale
- 2 Rindersteaks
- 100g Blauschimmelkäse
- 2 Esslöffel Butter
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1 Teelöffel Thymian, frisch
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Heizen Sie den Grill auf hohe Temperatur vor.
- Würzen Sie die Steaks mit Salz und Pfeffer.
- Grillen Sie die Steaks für 4-5 Minuten auf jeder Seite für medium-rare.
- In einer Schüssel den Blauschimmelkäse, Butter, Knoblauch und Thymian vermengen.
- Die Käsemischung auf die Steaks verteilen und für 2 Minuten auf den Grill legen, bis der Käse schmilzt.
- Die Steaks vom Grill nehmen und 5 Minuten ruhen lassen.
- Servieren Sie die Steaks heiß.
Notes
- Für ein besseres Aroma, verwenden Sie frischen Thymian.
- Die Grillzeit kann je nach Dicke der Steaks variieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Grillen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Steak
- Calories: 450
- Sugar: 1g
- Sodium: 900mg
- Fat: 34g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 18g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 2g
- Fiber: 0g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 120mg
Keywords: Steak, Blauschimmelkäse, Grillen, Hauptgericht