Description
Ein einfaches Rezept für Spatchcock Hähnchen im Ofen.
Ingredients
Scale
- 1 ganzes Hähnchen (ca. 1,5 kg)
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Zwiebelpulver
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 1 Zitrone (Saft)
Instructions
- Heize den Ofen auf 200 Grad Celsius vor.
- Lege das Hähnchen auf ein Schneidebrett und schneide entlang der Wirbelsäule, um es flach zu drücken.
- Reibe das Hähnchen mit Olivenöl ein.
- Würze das Hähnchen mit Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer.
- Drücke den Zitronensaft über das Hähnchen.
- Lege das Hähnchen auf ein Backblech mit der Hautseite nach oben.
- Backe das Hähnchen im Ofen für 45-50 Minuten, bis die Haut knusprig und goldbraun ist.
Notes
- Serviere das Hähnchen mit Beilagen nach Wahl.
- Das Hähnchen kann auch mariniert werden, um den Geschmack zu intensivieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 50 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 0 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 20 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 0 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 120 mg
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