Description
Ein köstliches Gericht mit Ribeye-Steak und Garnelen in einer cremigen Cajun-Sauce.
Ingredients
Scale
- 2 Ribeye-Steaks (je ca. 250 g)
- 2 Esslöffel Cajun-Gewürzmischung
- 200 g Garnelen (geschält und entdarmt)
- 200 ml Sahne
- 3 Knoblauchzehen (gehackt)
- 2 Esslöffel Butter
- Frische Petersilie (gehackt, zum Garnieren)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Esslöffel Olivenöl (zum Braten)
Instructions
- Steaks vorbereiten: Mit Cajun-Gewürzmischung, Salz und Pfeffer einreiben und 20-30 Minuten ruhen lassen.
- Steaks braten: In einer Pfanne mit Olivenöl 4-5 Minuten pro Seite braten.
- Garnelensauce zubereiten: Butter schmelzen, Knoblauch anbraten, Garnelen hinzufügen und 2-3 Minuten braten.
- Sauce vollenden: Sahne hinzufügen, köcheln lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Anrichten: Steaks auf Teller legen und mit Garnelensauce übergießen.
- Servieren: Sofort genießen, ideal mit Reis oder Salat.
Notes
- Wählen Sie frische, hochwertige Zutaten für den besten Geschmack.
- Die Marinierzeit der Steaks ist wichtig für die Aromen.
- Die Sauce kann nach Belieben angepasst werden.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Cajun
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 650
- Sugar: 2g
- Sodium: 800mg
- Fat: 45g
- Saturated Fat: 20g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 50g
- Cholesterol: 150mg
Keywords: Cajun Steak, Garnelensauce, Ribeye, einfaches Rezept, Gourmet-Gericht