Description
Schwarzes Mahi Mahi mit einer würzigen Kruste.
Ingredients
Scale
- 4 Mahi Mahi Filets (je ca. 150–200 g)
- 2 Esslöffel Blackening-Gewürzmischung
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Zitrone (in Spalten geschnitten)
- Frische Petersilie (zum Garnieren)
Instructions
- Mahi Mahi vorbereiten: Die Mahi Mahi Filets unter kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
- Gewürze auftragen: Die Filets gleichmäßig mit der Blackening-Gewürzmischung bestreuen.
- Pfanne erhitzen: In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
- Mahi Mahi braten: Die gewürzten Mahi Mahi Filets in die Pfanne legen und 3-4 Minuten auf jeder Seite braten.
- Anrichten: Die gebratenen Filets auf einen Servierteller legen und mit frischer Petersilie und Zitronenspalten garnieren.
- Servieren: Das schwarze Mahi Mahi sofort servieren.
Notes
- Die Pfanne nicht überfüllen, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.
- Die Gewürzmischung kann nach Geschmack angepasst werden.
- Zitrone über die Filets pressen für zusätzlichen Geschmack.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 8 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Karibisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Filet
- Calories: 250
- Sugar: 0 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 0 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: Schwarzes Mahi Mahi, Mahi Mahi Rezept, Fischgericht