Description
Ein erfrischender Salat mit geröstetem Mais, Dill und neuen Kartoffeln.
Ingredients
Scale
- 400g neue Kartoffeln
- 200g gerösteter Mais
- 1 Bund frischer Dill
- 1 rote Zwiebel
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Essig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Die neuen Kartoffeln kochen, bis sie weich sind.
- Den gerösteten Mais in einer Pfanne leicht anbraten.
- Die Zwiebel fein hacken.
- Die gekochten Kartoffeln in Scheiben schneiden.
- Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen.
- Mit Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Dill grob hacken und über den Salat streuen.
Notes
- Servieren Sie den Salat kalt oder bei Zimmertemperatur.
- Der Salat kann gut vorbereitet werden und hält sich im Kühlschrank.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Salat
- Method: Kochen und Mischen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 3g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 5g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Salat, gerösteter Mais, Dill, neue Kartoffeln, vegetarisch