Description
Ein einfacher und erfrischender Hühnchensalat, perfekt für ein schnelles Mittagessen oder als Beilage.
Ingredients
Scale
- 2 Hühnerbrustfilets (ca. 300 g)
- 1 Salatgurke
- 1 rote Paprika
- 1 kleine rote Zwiebel
- 100 g Kirschtomaten
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL getrockneter Oregano
Instructions
- Hühnerbrustfilets in einer Pfanne mit etwas Öl goldbraun braten, dann in Streifen schneiden.
- Gurke, Paprika und Zwiebel in kleine Stücke schneiden.
- Kirschtomaten halbieren.
- Alles in einer Schüssel vermengen.
- Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Oregano unterrühren.
- Gut vermischen und servieren.
Notes
- Für mehr Geschmack können Sie das Huhn vor dem Braten marinieren.
- Frische Kräuter wie Petersilie oder Koriander passen gut dazu.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Salat
- Method: Braten, Schneiden, Mischen
- Cuisine: Europäisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: Hühnchensalat, einfach, schnell, gesund