Description
Rindfleisch- und Käselasagne ist ein herzhaftes Gericht mit mehreren Schichten von Lasagneblättern, Rinderhackfleisch und cremigem Käse.
Ingredients
Scale
- 12 Lasagneblätter
- 500 g Rinderhackfleisch
- 250 g Ricotta-Käse
- 300 g Mozzarella-Käse, gerieben
- 100 g Parmesan-Käse, gerieben
- 700 ml Marinara-Sauce
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 1 Teelöffel italienische Gewürzmischung
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl zum Anbraten
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Kochen Sie die Lasagneblätter gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, bis sie al dente sind. Lassen Sie sie abtropfen und legen Sie sie beiseite.
- Erhitzen Sie in einer großen Pfanne etwas Olivenöl bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie sie an, bis sie weich sind. Geben Sie das Rinderhackfleisch dazu und braten Sie es, bis es vollständig durchgegart und braun ist. Mit Salz, Pfeffer und italienischer Gewürzmischung würzen.
- Gießen Sie die Marinara-Sauce über das angebratene Rinderhackfleisch und lassen Sie die Mischung einige Minuten köcheln, damit sich die Aromen verbinden.
- In einer Schüssel den Ricotta-Käse mit etwas Salz und Pfeffer vermengen.
- In einer Auflaufform eine dünne Schicht der Rinderhackfleischsauce auf den Boden geben. Legen Sie dann drei Lasagneblätter darauf. Verteilen Sie die Hälfte des Ricotta-Käse gleichmäßig über die Lasagneblätter, gefolgt von einer weiteren Schicht der Rinderhackfleischsauce und einer Schicht geriebenem Mozzarella-Käse. Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, und enden Sie mit einer Schicht Rinderhackfleischsauce. Streuen Sie den geriebenen Parmesan-Käse obenauf.
- Decken Sie die Auflaufform mit Aluminiumfolie ab und backen Sie die Lasagne 25 Minuten lang im vorgeheizten Ofen. Entfernen Sie dann die Folie und backen Sie weitere 15 Minuten, bis der Käse goldbraun und blubbernd ist.
- Lassen Sie die Lasagne nach dem Backen etwa 10 Minuten ruhen, bevor Sie sie in Stücke schneiden. Servieren Sie sie warm.
Notes
- Für eine noch reichhaltigere Lasagne können Sie zusätzlich Gemüse wie Spinat oder Zucchini in die Schichten einfügen.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 450
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: Rindfleisch, Käse, Lasagne, italienisch, Hauptgericht