Description
Eine herzhafte und würzige Rindfleisch-Taco-Suppe, perfekt für kalte Tage.
Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Paprika, gewürfelt
- 400 g Dosentomaten
- 400 g Kidneybohnen, abgetropft
- 1 EL Taco-Gewürzmischung
- 1 Liter Rinderbrühe
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Öl
Instructions
- Erhitze das Öl in einem großen Topf und brate das Hackfleisch an.
- Füge Zwiebel, Knoblauch und Paprika hinzu und brate für 5 Minuten mit.
- Gib die Taco-Gewürzmischung dazu und rühre gut um.
- Füge die Dosentomaten, Kidneybohnen und Rinderbrühe hinzu.
- Lass die Suppe 20 Minuten köcheln.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Notes
- Für eine schärfere Variante kannst du Chiliflocken hinzufügen.
- Serviere mit geriebenem Käse, Sauerrahm und Tortilla-Chips.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Mexikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 60 mg
Keywords: Rindfleisch, Taco, Suppe, Mexikanisch, einfach