Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Rindersteak mit Chimichurri-Butter

Perfektes Rindersteak mit Chimichurri-Butter in 20 Minuten


  • Author: Christina R. Jones
  • Total Time: 18 Minuten
  • Yield: 2 Portionen 1x
  • Diet: Low Lactose

Description

Ein saftiges Rindersteak mit aromatischer Chimichurri-Butter, perfekt für ein besonderes Abendessen.


Ingredients

Scale
  • 2 Rindersteaks (à 200 g)
  • 1 TL Salz
  • 1 TL schwarzer Pfeffer
  • 2 EL Olivenöl
  • 100 g Butter (weich)
  • 1 kleine Knoblauchzehe (gehackt)
  • 1 EL frische Petersilie (gehackt)
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • 1 TL Chiliflocken
  • 1 EL Rotweinessig

Instructions

  1. Salz und Pfeffer auf beide Seiten der Steaks streuen.
  2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Steaks von jeder Seite 3–4 Minuten braten.
  3. Butter mit Knoblauch, Petersilie, Oregano, Chiliflocken und Essig vermengen.
  4. Die Steaks ruhen lassen und mit der Chimichurri-Butter servieren.

Notes

  • Die Steaks nach dem Braten 5 Minuten ruhen lassen.
  • Für eine milde Variante die Chiliflocken reduzieren.
  • Prep Time: 10 Minuten
  • Cook Time: 8 Minuten
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Braten
  • Cuisine: Argentinisch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Steak mit Butter
  • Calories: 450 kcal
  • Sugar: 1 g
  • Sodium: 600 mg
  • Fat: 35 g
  • Saturated Fat: 15 g
  • Unsaturated Fat: 12 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 2 g
  • Fiber: 0.5 g
  • Protein: 30 g
  • Cholesterol: 120 mg

Keywords: Rindersteak, Chimichurri, Butter, Grillen, Argentinisch