Description
Ein schnelles und einfaches Gericht mit Rind und Hähnchen, perfekt für eine gesunde Mahlzeit.
Ingredients
Scale
- 200 g Rindfleisch, in Streifen geschnitten
- 200 g Hähnchenbrust, in Streifen geschnitten
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Sesamöl
- 1 EL Ingwer, gerieben
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 Karotte, in Streifen geschnitten
- 1 Zwiebel, in Streifen geschnitten
- 2 EL Pflanzenöl
- 1 TL Zucker
- 1 TL Maisstärke
- 50 ml Hühnerbrühe
Instructions
- Marinieren Sie das Rindfleisch und Hähnchen mit Sojasauce, Sesamöl, Ingwer und Knoblauch für 15 Minuten.
- Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer Pfanne oder Wok.
- Braten Sie das Fleisch scharf an, bis es goldbraun ist.
- Fügen Sie das Gemüse hinzu und braten Sie es für 3-4 Minuten mit.
- Mischen Sie Zucker, Maisstärke und Hühnerbrühe und gießen Sie die Sauce über das Fleisch und Gemüse.
- Kochen Sie alles für weitere 2 Minuten und servieren Sie heiß.
Notes
- Sie können das Gemüse nach Ihrem Geschmack variieren.
- Für mehr Schärfe können Sie Chiliflocken hinzufügen.
- Am besten frisch servieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Asiatisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: Rindfleisch, Hähnchen, Stir-Fry, schnell, einfach