Description
Ein einfaches und schmackhaftes Rezept für Rhabarber-Curry-Hähnchen.
Ingredients
Scale
- 500g Hähnchenbrust
- 200g Rhabarber
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Currypulver
- 200ml Kokosmilch
- 1 EL Öl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Hähnchenbrust in Stücke schneiden.
- Zwiebel und Knoblauch hacken.
- Öl in einer Pfanne erhitzen.
- Zwiebel und Knoblauch anbraten.
- Hähnchenstücke hinzufügen und anbraten.
- Currypulver einrühren.
- Rhabarber in Stücke schneiden und hinzufügen.
- Kokosmilch einrühren und köcheln lassen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Notes
- Serviere es mit Reis oder Naan.
- Rhabarber kann je nach Saison variieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Indisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Rhabarber-Curry-Hähnchen, Hähnchen, Curry, Rhabarber, indische Küche