Description
Ein köstlicher Quiche-Salat mit Spinat, Brokkoli und Pilzen.
Ingredients
Scale
- 1 fertiger Quicheboden
- 200g frischer Spinat
- 150g Brokkoli
- 100g Champignons
- 3 Eier
- 200ml Sahne
- 100g geriebener Käse
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Den Quicheboden in eine Tarteform legen.
- Den Brokkoli in Röschen teilen und kurz blanchieren.
- Die Champignons in Scheiben schneiden und anbraten.
- Den Spinat in der Pfanne mit etwas Öl wiltig dünsten.
- Eier, Sahne, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verquirlen.
- Das Gemüse gleichmäßig auf dem Quicheboden verteilen.
- Die Eimischung über das Gemüse gießen.
- Mit geriebenem Käse bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C 30-35 Minuten backen.
Notes
- Servieren Sie den Salat warm oder kalt.
- Dieser Salat eignet sich gut als Hauptgericht oder Beilage.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Französisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 400mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 150mg
Keywords: Quiche-Salat, Spinat, Brokkoli, Pilze, vegetarisch