Description
Ein einfaches und schmackhaftes Gericht aus Pesto-Pasta und geröstetem Gemüse.
Ingredients
- Pasta: 250g
- Pesto: 150g
- Paprika: 1 Stück
- Zucchini: 1 Stück
- Brokkoli: 200g
- Olivenöl: 2 EL
- Salz: nach Geschmack
- Pfeffer: nach Geschmack
Instructions
- Ofen auf 200 Grad vorheizen.
- Pasta nach Packungsanweisung kochen.
- Gemüse in Stücke schneiden und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
- Gemüse auf ein Backblech legen und 20 Minuten rösten.
- Pasta abgießen und mit Pesto vermengen.
- Geröstetes Gemüse unter die Pasta heben und servieren.
Notes
- Variiere das Gemüse nach Saison.
- Kann warm oder kalt serviert werden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen und Kochen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 65g
- Fiber: 6g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Pesto-Pasta, geröstetes Gemüse, italienische Küche, schnell und einfach