Description
Ein saftiges Steak mit einer knusprigen Pesto-Kruste, einfach zubereitet und voller Geschmack.
Ingredients
Scale
- 2 Rindfleischsteaks (je 200 g)
- 4 EL Pesto
- 50 g Paniermehl
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Steaks mit Salz und Pfeffer würzen.
- Pesto gleichmäßig auf beiden Seiten der Steaks verteilen.
- Paniermehl auf die Steaks streuen und leicht andrücken.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Steaks von jeder Seite 3-4 Minuten braten.
- Steaks vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.
Notes
- Für mehr Knusprigkeit das Paniermehl leicht anrösten.
- Alternative zum Pesto: Frische Kräuter mit Knoblauch und Olivenöl mixen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 8 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Steak
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 90 mg
Keywords: Steak, Pesto, Paniermehl, einfach, schnell