Description
Penne alla Vodka ist ein klassisches italienisches Gericht mit einer cremigen Tomatensauce und Wodka.
Ingredients
Scale
- 400 g Penne-Nudeln
- 100 ml Wodka
- 200 ml Sahne
- 400 g gehackte Tomaten (aus der Dose)
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 100 g Parmesan, frisch gerieben
- 1 Handvoll frisches Basilikum, grob gehackt
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Wasser zum Kochen bringen und die Penne-Nudeln al dente kochen.
- Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anbraten.
- Gehackte Tomaten und Wodka hinzufügen, zum Kochen bringen und 5 Minuten köcheln lassen.
- Sahne einrühren und 5-7 Minuten köcheln lassen.
- Penne hinzufügen und gut vermengen.
- Parmesan und Basilikum unterrühren.
- Servieren und genießen.
Notes
- Für eine schärfere Note können Sie eine Prise rote Chiliflocken hinzufügen.
- Servieren Sie das Gericht mit einem frischen grünen Salat und knusprigem Brot.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 5 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 55 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 40 mg
Keywords: Penne, Vodka, Pasta, italienisch, Rezept