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Penne alla Vodka

Penne alla Vodka: 7 Gründe, es sofort zu lieben


  • Author: Christina R. Jones
  • Total Time: 40 Minuten
  • Yield: 4 Portionen 1x
  • Diet: Vegetarisch

Description

Penne alla Vodka ist ein klassisches italienisches Gericht mit einer cremigen Tomatensauce und Wodka.


Ingredients

Scale
  • 400 g Penne-Nudeln
  • 100 ml Wodka
  • 200 ml Sahne
  • 400 g gehackte Tomaten (aus der Dose)
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 100 g Parmesan, frisch gerieben
  • 1 Handvoll frisches Basilikum, grob gehackt
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions

  1. Wasser zum Kochen bringen und die Penne-Nudeln al dente kochen.
  2. Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anbraten.
  3. Gehackte Tomaten und Wodka hinzufügen, zum Kochen bringen und 5 Minuten köcheln lassen.
  4. Sahne einrühren und 5-7 Minuten köcheln lassen.
  5. Penne hinzufügen und gut vermengen.
  6. Parmesan und Basilikum unterrühren.
  7. Servieren und genießen.

Notes

  • Für eine schärfere Note können Sie eine Prise rote Chiliflocken hinzufügen.
  • Servieren Sie das Gericht mit einem frischen grünen Salat und knusprigem Brot.
  • Prep Time: 10 Minuten
  • Cook Time: 30 Minuten
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Kochen
  • Cuisine: Italienisch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 450
  • Sugar: 5 g
  • Sodium: 300 mg
  • Fat: 20 g
  • Saturated Fat: 10 g
  • Unsaturated Fat: 8 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 55 g
  • Fiber: 3 g
  • Protein: 12 g
  • Cholesterol: 40 mg

Keywords: Penne, Vodka, Pasta, italienisch, Rezept