Description
Panzanella ist ein erfrischender italienischer Brotsalat, der aus altbackenem Brot und frischem Gemüse besteht.
Ingredients
Scale
- 300g altbackenes Brot
- 200g Tomaten
- 1 Gurke
- 1 rote Zwiebel
- 100g frisches Basilikum
- 50ml Olivenöl
- 30ml Rotweinessig
- Salz
- Pfeffer
Instructions
- Brot in Würfel schneiden und in eine große Schüssel geben.
- Tomaten und Gurke würfeln und zum Brot hinzufügen.
- Zwiebel in Ringe schneiden und ebenfalls hinzufügen.
- Das Basilikum grob zupfen und untermischen.
- Öl und Essig hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Salat gut vermischen und 30 Minuten ziehen lassen.
Notes
- Verwenden Sie frisches, saisonales Gemüse.
- Der Salat schmeckt am besten, wenn er etwas durchgezogen ist.
- Sie können auch Feta-Käse hinzufügen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Salat
- Method: Mischen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 3g
- Sodium: 200mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Panzanella, italienischer Brotsalat, Salat, einfach, frisch