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Mit Spinat und Ricotta gefüllte Muschelnudeln

Mit Spinat und Ricotta gefüllte Muschelnudeln: 5 Genussmomente


  • Author: Christina R. Jones
  • Total Time: 50 Minuten
  • Yield: 4 Portionen 1x
  • Diet: Vegetarisch

Description

Mit Spinat und Ricotta gefüllte Muschelnudeln sind ein köstliches italienisches Gericht.


Ingredients

Scale
  • 300g Muschelnudeln
  • 250g Ricotta
  • 200g frischer Spinat
  • 100g geriebener Parmesan
  • 1 Ei
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 EL Olivenöl
  • 400g Tomatensauce
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions

  1. Ofen auf 180°C vorheizen.
  2. Spinat in Olivenöl mit Knoblauch anbraten.
  3. Ricotta, Ei, Parmesan, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
  4. Spinat zur Ricottamischung hinzufügen und gut vermischen.
  5. Die Muschelnudeln kochen und abtropfen lassen.
  6. Die Nudeln mit der Ricotta-Spinat-Mischung füllen.
  7. Eine Auflaufform mit Tomatensauce bedecken.
  8. Die gefüllten Muscheln auf die Sauce legen und mit restlicher Sauce bedecken.
  9. Im Ofen 25 Minuten backen.

Notes

  • Serviere mit frischem Basilikum.
  • Du kannst auch Mozzarella hinzufügen.
  • Prep Time: 20 Minuten
  • Cook Time: 30 Minuten
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Backen
  • Cuisine: Italienisch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 450
  • Sugar: 5g
  • Sodium: 600mg
  • Fat: 20g
  • Saturated Fat: 8g
  • Unsaturated Fat: 10g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 50g
  • Fiber: 4g
  • Protein: 20g
  • Cholesterol: 50mg

Keywords: Spinat, Ricotta, Muschelnudeln, italienisch, Rezept