Description
Mit Spinat und Ricotta gefüllte Muschelnudeln sind ein köstliches italienisches Gericht.
Ingredients
Scale
- 300g Muschelnudeln
- 250g Ricotta
- 200g frischer Spinat
- 100g geriebener Parmesan
- 1 Ei
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 400g Tomatensauce
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Spinat in Olivenöl mit Knoblauch anbraten.
- Ricotta, Ei, Parmesan, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
- Spinat zur Ricottamischung hinzufügen und gut vermischen.
- Die Muschelnudeln kochen und abtropfen lassen.
- Die Nudeln mit der Ricotta-Spinat-Mischung füllen.
- Eine Auflaufform mit Tomatensauce bedecken.
- Die gefüllten Muscheln auf die Sauce legen und mit restlicher Sauce bedecken.
- Im Ofen 25 Minuten backen.
Notes
- Serviere mit frischem Basilikum.
- Du kannst auch Mozzarella hinzufügen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 4g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: Spinat, Ricotta, Muschelnudeln, italienisch, Rezept