Description
Miso-glasierten Kabeljau ist ein einfaches und schmackhaftes Fischgericht mit einer würzigen Miso-Glasur.
Ingredients
Scale
- 500 g Kabeljaufilet
- 2 EL weiße Misopaste
- 1 EL Honig
- 1 EL Sojasauce
- 1 EL Sesamöl
- 1 TL geriebener Ingwer
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- Sesam zum Bestreuen
- Frühlingszwiebeln zum Garnieren
Instructions
- Heize den Ofen auf 200°C vor.
- Vermische Misopaste, Honig, Sojasauce, Sesamöl, Ingwer und Knoblauch in einer Schüssel.
- Bestreiche den Kabeljau gleichmäßig mit der Miso-Mischung.
- Lege den Fisch auf ein Backblech mit Backpapier.
- Backe für 12-15 Minuten, bis der Fisch gar ist.
- Streue Sesam und Frühlingszwiebeln darüber und serviere.
Notes
- Für eine knusprigere Oberfläche kannst du den Fisch kurz unter den Grill stellen.
- Wenn du keinen Honig hast, kannst du Ahornsirup verwenden.
- Serviere mit Reis und gedünstetem Gemüse.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Gebacken
- Cuisine: Asiatisch
Nutrition
- Serving Size: 250 g
- Calories: 280
- Sugar: 8 g
- Sodium: 900 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: Kabeljau, Miso, Fisch, Asiatisch, Backen