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Miso-glasierten Kabeljau

25-Minuten Miso-glasierten Kabeljau – unglaublich lecker einfach


  • Author: Christina R. Jones
  • Total Time: 25 Minuten
  • Yield: 2 Portionen 1x
  • Diet: Low Fat

Description

Miso-glasierten Kabeljau ist ein einfaches und schmackhaftes Fischgericht mit einer würzigen Miso-Glasur.


Ingredients

Scale
  • 500 g Kabeljaufilet
  • 2 EL weiße Misopaste
  • 1 EL Honig
  • 1 EL Sojasauce
  • 1 EL Sesamöl
  • 1 TL geriebener Ingwer
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • Sesam zum Bestreuen
  • Frühlingszwiebeln zum Garnieren

Instructions

  1. Heize den Ofen auf 200°C vor.
  2. Vermische Misopaste, Honig, Sojasauce, Sesamöl, Ingwer und Knoblauch in einer Schüssel.
  3. Bestreiche den Kabeljau gleichmäßig mit der Miso-Mischung.
  4. Lege den Fisch auf ein Backblech mit Backpapier.
  5. Backe für 12-15 Minuten, bis der Fisch gar ist.
  6. Streue Sesam und Frühlingszwiebeln darüber und serviere.

Notes

  • Für eine knusprigere Oberfläche kannst du den Fisch kurz unter den Grill stellen.
  • Wenn du keinen Honig hast, kannst du Ahornsirup verwenden.
  • Serviere mit Reis und gedünstetem Gemüse.
  • Prep Time: 10 Minuten
  • Cook Time: 15 Minuten
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Gebacken
  • Cuisine: Asiatisch

Nutrition

  • Serving Size: 250 g
  • Calories: 280
  • Sugar: 8 g
  • Sodium: 900 mg
  • Fat: 10 g
  • Saturated Fat: 2 g
  • Unsaturated Fat: 6 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 12 g
  • Fiber: 1 g
  • Protein: 35 g
  • Cholesterol: 80 mg

Keywords: Kabeljau, Miso, Fisch, Asiatisch, Backen