Description
Ein saftiges Steak mit mediterranen Aromen, perfekt für Grillabende.
Ingredients
Scale
- 500g Rindersteak
- 2 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 TL Rosmarin
- 1 TL Thymian
- 1 TL Oregano
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
- 1 Zitrone, Saft
Instructions
- Das Steak mit Olivenöl einreiben.
- Knoblauch, Rosmarin, Thymian, Oregano, Salz und Pfeffer vermischen.
- Die Gewürzmischung auf das Steak geben und einmassieren.
- Mit Zitronensaft beträufeln.
- Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank marinieren.
- Das Steak bei hoher Hitze 3-4 Minuten pro Seite grillen.
- Vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.
Notes
- Längere Marinierzeit intensiviert den Geschmack.
- Für Medium Rare die Grillzeit anpassen.
- Mit frischen Kräutern garnieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 8 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Grillen
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Serving Size: 250g
- Calories: 350
- Sugar: 1g
- Sodium: 400mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 11g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 2g
- Fiber: 1g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 100mg
Keywords: Steak, Grillen, Mediterran, Marinade, Rindfleisch