Description
Eine einfache und köstliche Maissuppe, perfekt für kalte Tage oder als schnelle Mahlzeit.
Ingredients
Scale
- 2 Dosen Mais (400g)
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 EL Butter
- 500 ml Gemüsebrühe
- 200 ml Sahne
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Zucker
Instructions
- Butter in einem Topf erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch anschwitzen.
- Mais hinzufügen und kurz mitbraten.
- Gemüsebrühe angießen und 10 Minuten köcheln lassen.
- Suppe pürieren, bis sie glatt ist.
- Sahne unterrühren und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
- Heiß servieren.
Notes
- Für eine vegane Variante Sahne durch Kokosmilch ersetzen.
- Mit frischem Koriander oder Petersilie garnieren.
- Kann mit gebratenem Speck oder Croutons serviert werden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Suppe
- Method: Kochen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: Maissuppe, einfach, cremig, schnell