Description
Lasagne-Röllchen sind eine kreative Alternative zur klassischen Lasagne. Sie sind einfach zuzubereiten und sehen eindrucksvoll aus.
Ingredients
Scale
- 6 Lasagneplatten
- 200 g Ricotta
- 100 g geriebener Parmesan
- 1 Ei
- 200 g Spinat (gehackt)
- 150 g Mozzarella (in Scheiben geschnitten)
- 400 ml Tomatensauce
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL Olivenöl
Instructions
- Koche die Lasagneplatten al dente und lege sie flach auf ein Küchentuch.
- Vermische Ricotta, Parmesan, Ei, Spinat, Salz und Pfeffer in einer Schüssel.
- Verteile die Ricotta-Mischung gleichmäßig auf den Lasagneplatten.
- Lege Mozzarella-Scheiben darauf und rolle die Platten vorsichtig auf.
- Erhitze Olivenöl in einer Pfanne und brate die Röllchen kurz von allen Seiten an.
- Schichte die Röllchen in eine Auflaufform und gieße die Tomatensauce darüber.
- Backe bei 180°C für 20–25 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Notes
- Du kannst die Füllung nach Belieben variieren, z.B. mit Hackfleisch oder Gemüse.
- Frische Basilikumblätter passen gut als Garnitur.
- Die Röllchen lassen sich gut vorbereiten und einfrieren.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: Lasagne-Röllchen, vegetarisch, italienisch, einfach