Description
Ein klassisches Landhaus-Hähnchen, knusprig gebraten und aromatisch gewürzt.
Ingredients
Scale
- 1 ganzes Hähnchen (ca. 1,5 kg)
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1 TL schwarzer Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Zitrone
- 1 Bund frischer Thymian
Instructions
- Hähnchen waschen und trocken tupfen.
- Öl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver vermischen.
- Hähnchen mit der Gewürzmischung einreiben.
- Knoblauch, Zitrone und Thymian in die Höhle legen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C 60 Minuten braten.
- Vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen.
Notes
- Für knusprige Haut Hähnchen vor dem Braten trocken tupfen.
- Garprobe: Bein bewegt sich leicht in der Gelenkpfanne.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 60 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300g)
- Calories: 350
- Sugar: 1g
- Sodium: 500mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 2g
- Fiber: 1g
- Protein: 45g
- Cholesterol: 120mg
Keywords: Hähnchen, Landhaus, Braten, Ofen