Description
Koreanisches Bulgogi-Steak ist ein zart mariniertes Rindfleischgericht mit intensiven Aromen.
Ingredients
Scale
- 500g Rindfleisch (z.B. Filet)
- 5 EL Sojasauce
- 3 EL brauner Zucker
- 2 EL Sesamöl
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Zwiebel, in Scheiben
- 1 Karotte, in Streifen
- Frühlingszwiebeln, zum Garnieren
- Sesamsamen, zum Garnieren
Instructions
- Rindfleisch in dünne Scheiben schneiden.
- Sojasauce, braunen Zucker, Sesamöl und Knoblauch vermischen.
- Rindfleisch in die Marinade legen und mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel und Karotte anbraten.
- Mariniertes Rindfleisch hinzufügen und braten, bis es durch ist.
- Mit Frühlingszwiebeln und Sesamsamen garnieren.
Notes
- Serviere das Bulgogi mit Reis.
- Du kannst auch Gemüse nach Wahl hinzufügen.
- Die Marinierzeit kann bis zu 24 Stunden betragen für mehr Geschmack.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Koreanisch
Nutrition
- Serving Size: 100g
- Calories: 250
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: Bulgogi, Rindfleisch, koreanisch, Steak