Description
Die Korean Beef Bowl ist ein herzhaftes Gericht, das die Aromen Koreas vereint und perfekt für ein schnelles Abendessen oder geselliges Beisammensein ist.
Ingredients
- 🐄 Rinderhackfleisch – 500 g
- 🥢 Sojasauce – 4 Esslöffel
- 🍬 Brauner Zucker – 2 Esslöffel
- 🧄 Knoblauch – 3 Zehen, fein gehackt
- 🥄 Ingwer – 1 Esslöffel, frisch gerieben
- 🧅 Frühlingszwiebeln – 4 Stück, in Ringe geschnitten
- 🛢️ Sesamöl – 2 Esslöffel
- 🍚 Reis – 250 g (Jasmin- oder Basmati-Reis)
- 🥦 Gemüse (z.B. Paprika, Karotten, Brokkoli) – 300 g, in Stücke geschnitten
Instructions
- Die Zutaten waschen und schneiden.
- Das Rinderhackfleisch mit Sojasauce, braunem Zucker, Knoblauch und Ingwer marinieren und 15-20 Minuten ziehen lassen.
- Sesamöl in einer Pfanne erhitzen und das marinierte Rinderhackfleisch anbraten, bis es gleichmäßig braun ist.
- Die restliche Marinade hinzufügen und 3-4 Minuten köcheln lassen.
- In einer separaten Pfanne das Gemüse in Sesamöl anbraten, bis es weich, aber noch knackig ist.
- Die Bowl anrichten: Reis, Rinderhackfleisch und Gemüse in einer Schale schichten und mit Frühlingszwiebeln garnieren.
Notes
- Frische Zutaten verwenden für besseren Geschmack.
- Das Rinderhackfleisch mindestens 15-20 Minuten marinieren.
- Hohe Hitze für das Anbraten verwenden.
- Gemüse knackig halten, nicht zu lange garen.
- Reis nach Packungsanweisung kochen.
- Soße während des Kochens abschmecken und anpassen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Koreanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 600
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 20 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: Korean Beef Bowl, Rinderhack, asiatische Küche, schnelles Abendessen