Description
Knuspriges geröstetes Hähnchen mit einer goldbraunen Kruste und saftigem Fleisch.
Ingredients
Scale
- 1 ganzes Hähnchen (ca. 1,5 kg)
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Thymian
Instructions
- Heize den Ofen auf 200°C vor.
- Wasche das Hähnchen und tupfe es trocken.
- Vermische Öl und Gewürze in einer Schüssel.
- Reibe das Hähnchen gleichmäßig mit der Gewürzmischung ein.
- Lege das Hähnchen in eine Bratform und brate es 60–75 Minuten, bis es goldbraun ist.
- Lasse das Hähnchen 10 Minuten ruhen, bevor du es servierst.
Notes
- Verwende ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass die Innentemperatur 75°C erreicht.
- Für extra knusprige Haut das Hähnchen vor dem Braten trocken reiben.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 75 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (200 g)
- Calories: 350
- Sugar: 0 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 2 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: geröstetes Hähnchen, knusprig, Ofenhähnchen, einfach