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Mandelmehl-Cracker

Knusprige Mandelmehl-Cracker in nur 15 Minuten!


  • Author: Christina R. Jones
  • Total Time: 25 Minuten
  • Yield: 20 Cracker 1x
  • Diet: Gluten Free

Description

Knusprige Cracker aus Mandelmehl, perfekt als Snack oder Beilage.


Ingredients

Scale
  • 200 g Mandelmehl
  • 1 Ei
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • 1 TL getrockneter Rosmarin (optional)
  • 2 EL Wasser

Instructions

  1. Heize den Ofen auf 180°C vor.
  2. Vermische Mandelmehl, Ei, Olivenöl, Salz und Rosmarin in einer Schüssel.
  3. Füge Wasser hinzu und knete den Teig, bis er glatt ist.
  4. Rolle den Teig dünn aus und schneide ihn in gewünschte Formen.
  5. Lege die Cracker auf ein Backblech und backe sie für 12-15 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  6. Lass die Cracker abkühlen, bevor du sie servierst.

Notes

  • Du kannst Gewürze nach Geschmack hinzufügen.
  • Die Cracker halten sich in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche.
  • Prep Time: 10 Minuten
  • Cook Time: 15 Minuten
  • Category: Snack
  • Method: Backen
  • Cuisine: International

Nutrition

  • Serving Size: 1 Cracker
  • Calories: 45
  • Sugar: 0.2 g
  • Sodium: 50 mg
  • Fat: 3.5 g
  • Saturated Fat: 0.4 g
  • Unsaturated Fat: 2.8 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 2 g
  • Fiber: 1 g
  • Protein: 2 g
  • Cholesterol: 10 mg

Keywords: Mandelmehl, Cracker, glutenfrei, Snack