Description
Knusprige Cracker aus Mandelmehl, perfekt als Snack oder Beilage.
Ingredients
Scale
- 200 g Mandelmehl
- 1 Ei
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1 TL getrockneter Rosmarin (optional)
- 2 EL Wasser
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Vermische Mandelmehl, Ei, Olivenöl, Salz und Rosmarin in einer Schüssel.
- Füge Wasser hinzu und knete den Teig, bis er glatt ist.
- Rolle den Teig dünn aus und schneide ihn in gewünschte Formen.
- Lege die Cracker auf ein Backblech und backe sie für 12-15 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Lass die Cracker abkühlen, bevor du sie servierst.
Notes
- Du kannst Gewürze nach Geschmack hinzufügen.
- Die Cracker halten sich in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Cracker
- Calories: 45
- Sugar: 0.2 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 3.5 g
- Saturated Fat: 0.4 g
- Unsaturated Fat: 2.8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 2 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 10 mg
Keywords: Mandelmehl, Cracker, glutenfrei, Snack