Description
Knusprige Hähnchenstreifen mit einer würzigen Kräuterkruste, perfekt als Hauptgericht oder Snack.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbruststreifen
- 100 g Paniermehl
- 50 g geriebener Parmesan
- 1 EL getrockneter Thymian
- 1 EL getrockneter Rosmarin
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Paprikapulver
- 1 Ei
- 2 EL Milch
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Olivenöl zum Braten
Instructions
- Hähnchenstreifen mit Salz und Pfeffer würzen.
- In einer Schüssel Ei und Milch verquirlen.
- In einer zweiten Schüssel Paniermehl, Parmesan, Thymian, Rosmarin, Knoblauchpulver und Paprikapulver mischen.
- Hähnchenstreifen zuerst in der Eiermischung, dann in der Kräutermischung wenden.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die panierten Hähnchenstreifen von beiden Seiten goldbraun braten.
- Auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.
Notes
- Für mehr Knusprigkeit die Hähnchenstreifen vor dem Braten 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- Frische Kräuter können anstelle von getrockneten verwendet werden, dann die Menge verdoppeln.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Europäisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 280
- Sugar: 1 g
- Sodium: 350 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: Hähnchen, Kräuter, knusprig, einfach, schnell