Description
Knusprige Garnelen mit Pommes Frites sind ein wahrer Genuss für alle Liebhaber von Meeresfrüchten und herzhaften Snacks. Dieses Gericht vereint die zarte Textur der Garnelen mit der knusprigen Hülle und den goldbraun frittierten Pommes.
Ingredients
- Garnelen (500 g)
- Mehl (100 g)
- Maismehl (50 g)
- Semmelbrösel (100 g)
- Eier (2 Stück)
- Gewürze: Paprika, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer
- Kartoffeln (500 g)
- Öl
Instructions
- Pommes vorbereiten: Kartoffeln schälen, in Stifte schneiden, blanchieren und abtropfen lassen.
- Garnelen panieren: Garnelen in Mehl, dann in verquirlten Eiern und schließlich in der Mischung aus Maismehl und Semmelbröseln wenden.
- Öl erhitzen: Öl auf 180°C erhitzen.
- Pommes frittieren: Blanchierte Kartoffelstifte im heißen Öl frittieren, bis sie goldbraun sind.
- Garnelen frittieren: Panierten Garnelen portionsweise im heißen Öl frittieren, bis sie goldbraun sind.
- Servieren: Garnelen und Pommes auf einem Teller anrichten und nach Belieben mit Saucen servieren.
Notes
- Frische Zutaten verwenden für den besten Geschmack.
- Die Garnelen gut schälen und entdarmen.
- Die Temperatur des Öls regelmäßig überprüfen.
- Die Pommes gut abtropfen lassen, um sie knusprig zu halten.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Frittieren
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 600
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 20 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 60 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 150 mg
Keywords: Garnelen, Pommes Frites, frittiert, Rezept, Meeresfrüchte