Description
Knoblauchbutter-Steakspitzen mit käsigen Rigatoni sind ein köstliches Gericht, das zarte Steakspitzen in aromatischer Knoblauchbutter mit cremigen Rigatoni in einer reichhaltigen Käsesauce kombiniert.
Ingredients
Scale
- 500 g Steakspitzen: Wählen Sie zarte Stücke, die gut braten.
- 4–5 Knoblauchzehen: Fein gehackt, um den vollen Geschmack zu entfalten.
- 100 g Butter: Für die aromatische Knoblauchbutter.
- 300 g Rigatoni-Nudeln: Diese Pasta hat die perfekte Form, um die Käsesauce zu halten.
- 200 ml Sahne: Für eine cremige Konsistenz der Käsesauce.
- 150 g Cheddar-Käse: Gerieben, um der Sauce einen herzhaften Geschmack zu verleihen.
- 1 Bund frische Petersilie: Gehackt, für die Garnitur und frische Aromen.
- Salz und Pfeffer: Nach Geschmack, um die Aromen zu verstärken.
Instructions
- Steakspitzen in gleichmäßige Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen und den gehackten Knoblauch hinzufügen.
- Steakspitzen in die Pfanne geben und von allen Seiten gut anbraten.
- In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen und die Rigatoni-Nudeln al dente kochen.
- Sahne in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze erwärmen, dann den geriebenen Cheddar-Käse hinzufügen.
- Gekochte Rigatoni in die Käsesauce geben und gut vermengen.
- Das Gericht anrichten und mit frischer Petersilie garnieren.
Notes
- Verwenden Sie frische Zutaten für den besten Geschmack.
- Die Steakspitzen können mariniert werden, um den Geschmack zu intensivieren.
- Die Käsesauce kann mit Muskatnuss oder Paprika verfeinert werden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten und Kochen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 650
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 40 g
- Saturated Fat: 20 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 100 mg
Keywords: Knoblauchbutter, Steakspitzen, Rigatoni, Käsesauce, italienisches Gericht