Description
Klassischer Krautsalat ist eine beliebte Beilage mit knackigem Weißkohl und einer leicht säuerlichen Note. Perfekt zu Grillgerichten oder als Snack.
Ingredients
Scale
- 500 g Weißkohl, fein gehobelt
- 1 mittelgroße Zwiebel, in dünnen Streifen
- 50 ml Apfelessig
- 2 EL Sonnenblumenöl
- 1 TL Zucker
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL Kümmel (optional)
Instructions
- Weißkohl waschen, Strunk entfernen und fein hobeln.
- Zwiebel schälen und in dünne Streifen schneiden.
- Kohl und Zwiebeln in eine Schüssel geben.
- Essig, Öl, Zucker, Salz und Pfeffer vermengen und über den Kohl gießen.
- Alles gut vermischen und mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
- Vor dem Servieren eventuell mit Kümmel bestreuen.
Notes
- Für mehr Geschmack 1-2 Stunden vor dem Servieren zubereiten.
- Kann im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.
- Mit etwas Joghurt cremiger machen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Beilage
- Method: Rohkost
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (ca. 150 g)
- Calories: 120 kcal
- Sugar: 6 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: Krautsalat, Weißkohl, Beilage, klassisch, einfach