Description
Eine klassische Hähnchen-Pastete, die herzhaft und lecker ist.
Ingredients
Scale
- 500g Hähnchenbrust, gekocht und gewürfelt
- 200g gefrorenes Gemüse (Erbsen, Karotten)
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Dose Champignons, abgetropft
- 300ml Hühnerbrühe
- 200ml Sahne
- 1 Teelöffel Thymian
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 2 Blätter Blätterteig
- 1 Ei, zum Bestreichen
Instructions
- Backofen auf 200°C vorheizen.
- Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne anbraten.
- Hähnchen, Gemüse und Champignons hinzufügen und kurz anbraten.
- Brühe und Sahne hinzufügen, zum Kochen bringen.
- Gewürze hinzugeben und 10 Minuten köcheln lassen.
- Eine Auflaufform mit einem Blätterteig auslegen.
- Die Mischung in die Form füllen.
- Den zweiten Blätterteig darüberlegen und die Ränder gut andrücken.
- Mit Ei bestreichen und 30 Minuten backen.
- Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.
Notes
- Sie können auch andere Gemüsesorten hinzufügen.
- Die Pastete kann gut vorbereitet und eingefroren werden.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 2g
- Sodium: 800mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Hähnchen, Pastete, klassisch, Rezept