Description
Knusprige Hähnchen-Nuggets ohne Kohlenhydrate, perfekt für eine ketogene Ernährung.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrust
- 100 g Mandelmehl
- 50 g geriebener Parmesan
- 1 Ei
- 1 TL Paprikapulver
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 2 EL Olivenöl
Instructions
- Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden.
- Ei in einer Schüssel verquirlen.
- Mandelmahl, Parmesan, Paprikapulver, Salz und Pfeffer in einer zweiten Schüssel mischen.
- Hähnchenstücke erst im Ei, dann in der Mandelmahlmischung wenden.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
- Nuggets von beiden Seiten goldbraun braten.
Notes
- Für mehr Knusprigkeit die Nuggets im Backofen bei 180°C für 10 Minuten nachbacken.
- Mit Zitronensaft oder einer Keto-Dip-Sauce servieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 4 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: Keto, Hähnchen, Nuggets, Low Carb