Description
Das Karamellisierte Zwiebel- und Käse-Steak-Sandwich ist ein wahrer Genuss für alle Liebhaber von herzhaften Speisen. Es vereint zartes Steak, süßlich-karamellisierte Zwiebeln und geschmolzenen Provolone-Käse in einem knusprigen Brötchen.
Ingredients
Scale
- 500 g dünn geschnittenes Steak: Rinderfilet oder Ribeye sind ideal, da sie zart und saftig sind.
- 2 große Zwiebeln: Diese sollten in dünne Scheiben geschnitten werden, um beim Karamellisieren die perfekte Konsistenz zu erreichen.
- 200 g Provolone-Käse: Dieser Käse schmilzt wunderbar und verleiht dem Sandwich einen herzhaften Geschmack.
- 4 Hoagie-Brötchen: Wähle frische Brötchen, die das Sandwich gut halten und eine knusprige Textur bieten.
- 2 Knoblauchzehen: Fein gehackt, um dem Gericht eine aromatische Note zu verleihen.
- 1 EL Olivenöl: Zum Braten der Zwiebeln und des Steaks, sorgt für zusätzlichen Geschmack.
- Salz und Pfeffer: Nach Geschmack, um die Aromen zu verstärken.
- 1 TL Zucker: Dieser wird verwendet, um die Zwiebeln beim Karamellisieren zu süßen.
Instructions
- Beginne mit dem Karamellisieren der Zwiebeln. Erhitze in einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze. Füge die in dünne Scheiben geschnittenen Zwiebeln und den Zucker hinzu. Rühre die Mischung gelegentlich um, damit die Zwiebeln gleichmäßig garen.
- Jetzt ist es Zeit, das Steak zu braten. Verwende dieselbe Pfanne, um die Aromen der Zwiebeln zu nutzen. Erhitze die Pfanne auf hohe Temperatur und lege das Steak hinein. Würze das Steak mit Salz und Pfeffer.
- Nun kannst du das Sandwich zusammenstellen. Schneide die Hoagie-Brötchen auf und toaste sie leicht in einer Grillpfanne oder im Ofen.
- Um den Käse perfekt zu schmelzen, lege die belegten Sandwiches für etwa 5 Minuten in den Ofen.
- Jetzt ist es Zeit, das Karamellisierte Zwiebel- und Käse-Steak-Sandwich zu servieren! Lege die obere Brötchenhälfte auf die belegte Unterseite und schneide das Sandwich in der Mitte durch, wenn du möchtest.
Notes
- Wähle das richtige Steak: Achte darauf, ein hochwertiges Steak zu wählen.
- Langsame Karamellisierung: Nimm dir Zeit beim Karamellisieren der Zwiebeln.
- Frische Zutaten: Verwende frische und hochwertige Zutaten.
- Experimentiere mit Käse: Provolone ist eine hervorragende Wahl, aber du kannst auch andere Käsesorten ausprobieren.
- Zusätzliche Aromen: Füge dem Steak beim Braten Gewürze oder Marinaden hinzu.
- Toast die Brötchen: Das Toasten der Brötchen sorgt für eine knusprige Textur.
- Serviere sofort: Das Sandwich schmeckt am besten, wenn es frisch zubereitet wird.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Sandwich
- Calories: 600
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 2g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 90mg
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