Description
Ein schmackhaftes Ingwer-Soja-Flanksteak, ideal für Grillabende.
Ingredients
Scale
- 500g Flanksteak
- 4 EL Sojasauce
- 2 EL frischer Ingwer, gerieben
- 2 EL Honig
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 EL Sesamöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Das Flanksteak in eine Schüssel legen.
- In einer separaten Schüssel Sojasauce, Ingwer, Honig, Knoblauch und Sesamöl vermischen.
- Die Marinade über das Steak gießen und mindestens 30 Minuten marinieren lassen.
- Grill auf mittlerer Hitze vorheizen.
- Das Steak aus der Marinade nehmen und abtropfen lassen.
- Das Steak auf den Grill legen und 4-5 Minuten pro Seite grillen.
- Vom Grill nehmen und vor dem Anschneiden 5 Minuten ruhen lassen.
Notes
- Serviere das Steak mit frischem Gemüse.
- Das Steak kann auch in einer Pfanne zubereitet werden.
- Für schärfere Note mehr Ingwer hinzufügen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Grillen
- Cuisine: Asiatisch
Nutrition
- Serving Size: 100g
- Calories: 250
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 0g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Ingwer-Soja-Flanksteak, Grillsteak, asiatische Küche