Description
Saftiges Filet Mignon, perfekt in der Pfanne gebraten.
Ingredients
Scale
- 2 Filet Mignon Steaks (je 200g)
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 2 Zweige frischer Rosmarin
- 2 Knoblauchzehen (zerdrückt)
Instructions
- Steaks aus dem Kühlschrank nehmen und Zimmertemperatur erreichen lassen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
- Steaks mit Salz und Pfeffer würzen.
- Steaks in die heiße Pfanne legen und 3-4 Minuten braten.
- Steaks wenden, Rosmarin und Knoblauch hinzufügen.
- Weitere 3-4 Minuten braten für medium rare.
- Steaks aus der Pfanne nehmen und 5 Minuten ruhen lassen.
Notes
- Für mehr Geschmack kann Butter hinzugefügt werden.
- Die Garzeit variiert je nach Dicke des Steaks.
- Servieren Sie mit Beilagen nach Wahl.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 8 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Französisch
Nutrition
- Serving Size: 100g
- Calories: 250
- Sugar: 0g
- Sodium: 600mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 0g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: In der Pfanne gebratenes Filet Mignon, Steak, Hauptgericht