Description
Eine herzhafte Hühnersuppe mit Nudeln für kalte Tage.
Ingredients
Scale
- 1 Hähnchenbrust (500g)
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Karotten, in Scheiben
- 2 Selleriestangen, gehackt
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Liter Hühnerbrühe
- 200g Eiernudeln
- 1 Teelöffel Thymian
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Hähnchenbrust in einem Topf mit der Hühnerbrühe zum Kochen bringen.
- Zwiebel, Karotten, Sellerie und Knoblauch hinzufügen.
- Die Brühe 20 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen gar ist.
- Hähnchen herausnehmen, zerkleinern und wieder in den Topf geben.
- Eiernudeln und Thymian hinzufügen, weitere 10 Minuten kochen lassen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.
Notes
- Für mehr Geschmack kann man die Brühe selbst zubereiten.
- Die Suppe kann auch mit Gemüse nach Wahl angereichert werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Suppe
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Schüssel
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 800mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Hühnersuppe, Nudeln, Suppe, Hähnchen