Description
Ein frischer und leckerer Hühnchensalat, perfekt für ein leichtes Mittagessen oder Abendessen.
Ingredients
Scale
- 2 Hühnerbrustfilets (ca. 300g)
- 1 Salatgurke (gewürfelt)
- 1 rote Paprika (gewürfelt)
- 1 kleine rote Zwiebel (fein geschnitten)
- 100g Kirschtomaten (halbiert)
- 50g Feta-Käse (gewürfelt)
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Hühnerbrustfilets würzen und in einer Pfanne mit etwas Öl goldbraun braten, dann in Streifen schneiden.
- Gurke, Paprika, Zwiebel und Tomaten in eine große Schüssel geben.
- Die gebratenen Hühnerstreifen und den Feta-Käse hinzufügen.
- Olivenöl und Zitronensaft vermischen, über den Salat träufeln und gut vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Notes
- Für eine vegane Variante den Feta-Käse durch vegane Alternative ersetzen.
- Der Salat schmeckt am besten frisch zubereitet.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Salat
- Method: Braten, Schneiden, Mischen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 5g
- Sodium: 450mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: Hühnchensalat, leicht, frisch, schnell