Description
Eine herzhafte Hühnchen-Tortellini-Suppe, perfekt für kalte Tage. Schnell zubereitet und voller Geschmack.
Ingredients
Scale
- 500 g Hühnchenbrust, gewürfelt
- 250 g Tortellini (gefüllt nach Wahl)
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Möhren, in Scheiben
- 2 Stangen Staudensellerie, in Scheiben
- 1 Liter Hühnerbrühe
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL getrockneter Thymian
Instructions
- Erhitze das Olivenöl in einem großen Topf und brate das Hühnchen goldbraun an.
- Füge Zwiebel, Möhren und Staudensellerie hinzu und brate alles 5 Minuten an.
- Gieße die Hühnerbrühe dazu und bringe sie zum Kochen.
- Füge die Tortellini und den Thymian hinzu und koche alles 10 Minuten.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.
Notes
- Für mehr Geschmack kannst du frischen Thymian verwenden.
- Die Suppe hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Suppe
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 60 mg
Keywords: Hühnchen, Tortellini, Suppe, einfach, schnell